AriraNews.com, BATAM – Menikmati kuliner dengan pemandangan matahari terbenam dan kolam renang merupakan salah satu pengalaman terbaik yang sangat sayang untuk dilewatkan dengan pasangan atau keluarga tercinta di Rocksalt Beach Club, HARRIS Resort Barelang Batam.
Nah, pada Jumat (3/6/2022) mulai jam 17.00 sore hingga 20.00 malam di restoran tersebut akan digelar “8 Hands Dinner Collaboration”. Yakni event sajian makan malam vegetarian yang dibuat oleh kolaborasi 4 orang chef: Chef Denny dari Emse Private Dining, Chef Latief dari Rocksalt Beach Club, Chef Yusak Sweetly dan Chef Tere dari La Vie Patisserie. Mereka ini secara khusus akan menyajikan makanan-makanan vegetarian.
Ada 6 Set Menu vegetarian yang akan dihidangkan kepada para tamu. Mulai dari makanan pembuka dingin yaitu Carotte Roulade dengan Gulungan potongan wortel, acar wortel brunoise, selai wortel, gel wortel, kaviar wortel, wortel tuile, lobak merah, krim aromatic, minyak herbal.
Kemudian, makanan pembuka panas yakni Beetroot terrine haneut dengan bit rebus, krim keju, kacang mete panggang, arugula lime, chutney mangga muda.
Serta makanan utama. Pertama Seitan Negimaki dengan daging vegetarian, labu, sayur asparagus, dill, bunga yang dapat dimakan, kacang hijau, ponzu mayo, saus dengaku.
Makanan utama kedua Torta D’ Tahu Muhammara dengan racikan kue kacang tahu sous vide, pasta tahini, kulit pistachio, gel muhammara, kulit tahu, pure lemon tahu, saus tomat paprika.
Sedangkan makanan penutup yaitu Bedugul Tomatoes Garden dengan Jus tomat, tomat semi freddo, tomat meringue, tomat tuile, tomat dan salsa stroberi, gel stroberi, stroberi dan kemangi chantilly, spons stroberi dan tomat. Makanan penutup terakhir Shades of Green yaitu kyuri acar karamel, meringue, celtic vinaigrette, mentimun apel dan kaldu cabai, keripik susu aerasi, mint, ketumbar.
General Manager HARRIS Resort Barelang Batam, Vincent Gunawan menjelaskan promo ini sangat menarik untuk para tamu yang ingin mencicipi kolaborasi keempat orang chef tersebut. Adapun harga yang ditawarkan yaitu Rp350.000 nett/orang dewasa dan Rp200.000 nett/anak usia di bawah usia 11 tahun.
“Para tamu akan dihibur akustik band selama makan malam berlangsung,” ungkapnya.
Jadi tunggu apa lagi pesan tempatnya sekarang juga selama promosi berlaku dan dapatkan pengalaman kuliner yang berkesan bersama keluarga dan pasangan.
Untuk informasi dan pemesanan lebih lanjut, silahkan hubungi HARRIS Resort Barelang Jl. Trans Barelang Batam, telepon 07784091111, whatsApp 081534091111, email res1-harris-batambarelang@tauzia.com dan situs web https://www.discoverasr.com/en/harris/indonesia/harris-resort-barelang-batam.(***)
