Aston Inn Gideon Batam Bawa Cita Rasa Bali Lewat Megibung, Makan Sekeluarga Cuma Rp 388 Ribu

AriraNews.com, BATAM – Aroma rempah yang meresap ke dalam ayam betutu, gurihnya sate lilit, segarnya sambal matah, hingga dinginnya Es Kuwut berpadu dalam satu meja. Bukan sekadar makan siang, sajian tersebut mengajak penikmatnya merasakan tradisi makan bersama khas Bali melalui konsep Megibung di Bamboo Restaurant, Aston Inn Gideon Batam.

Mengusung semangat “Share the Feast, Share the Moment”, paket Megibung ditawarkan seharga Rp388.000 net untuk empat orang. Konsep ini dirancang untuk dinikmati bersama keluarga, sahabat maupun rekan kerja, sekaligus menghadirkan pengalaman menyantap beragam kuliner khas Bali dalam satu hidangan komunal.

Megibung merupakan tradisi makan bersama yang lekat dengan budaya Bali. Semangat tersebut diterjemahkan Bamboo Restaurant melalui satu paket berisi beragam lauk, sayuran, sambal hingga hidangan penutup yang disajikan untuk disantap bersama.

Marketing Communication Officer Hotel Aston Inn Gideon Batam, Triani Fasto, mengatakan Megibung dihadirkan sebagai pilihan bagi masyarakat Batam yang ingin menikmati hidangan khas Bali dalam suasana makan yang lebih hangat dan berkesan.

“Melalui Megibung, kami ingin menghadirkan pengalaman makan bersama yang tidak hanya menawarkan beragam cita rasa, tetapi juga momen kebersamaan. Satu paket dapat dinikmati hingga empat orang, sehingga cocok untuk keluarga maupun berkumpul bersama teman,” kata Triani, Rabu (9/9/2026).

Daya tarik Megibung bukan hanya pada konsep berbagi, tetapi juga pada keberagaman rasa yang hadir dalam satu paket.

Sebagai pendamping utama, Steamed White Rice menjadi pilihan sederhana yang justru memberi ruang bagi setiap lauk untuk menonjolkan karakter bumbunya.

Ada pula Balinese Betutu Chicken, ayam yang dimasak perlahan bersama perpaduan rempah dan bumbu aromatik khas Bali. Teknik pengolahan tersebut menghasilkan daging yang lembut dengan rasa rempah yang kaya dan meresap.

Tak ketinggalan Balinese Sate Lilit, olahan daging cincang yang berpadu dengan kelapa parut, rempah dan bumbu aromatik. Adonan kemudian dililitkan pada tusuk bambu dan dipanggang hingga matang, menghasilkan aroma bakaran yang menggoda.

Untuk pilihan yang lebih lembut, tersedia Steamed Tofu with Egg (Tum Tahu). Tahu dan telur dipadukan dengan rempah serta bumbu aromatik, kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus hingga menghasilkan tekstur lembut dengan aroma khas.

Sajian lainnya adalah Balinese Spiced Eggs, telur rebus yang dimasak dalam saus berbumbu khas Bali. Cita rasanya gurih, aromatik dengan sentuhan pedas yang membuat nasi putih terasa semakin nikmat.

Sementara itu, Balinese Vegetable Lawar memberikan keseimbangan melalui perpaduan sayuran, kelapa parut dan bumbu aromatik khas Bali.

Sensasi kuliner Bali tentu belum lengkap tanpa sambal. Dalam paket Megibung, pengunjung dapat menikmati beberapa pilihan sambal dengan karakter rasa berbeda.

Sambal Matah menjadi salah satu yang paling mencuri perhatian. Irisan bawang merah, serai, cabai dan daun jeruk menghadirkan sensasi segar, pedas dan aromatik yang mampu membangkitkan selera.

Ada pula Indonesian Shrimp Paste Sambal dengan karakter gurih dan aromatik dari perpaduan cabai segar dan terasi.

Bagi penyuka rasa manis-gurih, Sweet Soy Chili Sambal menawarkan perpaduan kecap manis, cabai segar, bawang merah dan rempah.

Beragam sambal tersebut memungkinkan pengunjung menyesuaikan sensasi setiap suapan, mulai dari gurih dan berbumbu hingga pedas, segar dan sedikit manis.

Setelah menikmati deretan lauk berbumbu kuat, sajian Megibung ditutup dengan Golden Banana (Pisang Emas) serta Es Kuwut.

Es Kuwut menjadi penyegar dengan perpaduan kelapa muda, melon, jeruk nipis, biji selasih dan sirup manis. Rasa manis dan segarnya memberikan penutup yang ringan setelah menikmati sajian khas Bali yang kaya rempah.

Menurut Triani, keberagaman menu menjadi salah satu daya tarik Megibung karena pengunjung dapat mencicipi berbagai karakter rasa dalam satu paket.

“Kami berharap Megibung bisa menjadi pilihan bagi masyarakat yang ingin menikmati makan siang bersama dengan menu yang beragam. Konsep berbagi dalam satu meja juga menjadi bagian dari pengalaman yang ingin kami tawarkan kepada para tamu,” ujarnya.

Paket Megibung tersedia khusus pada waktu makan siang, yakni pukul 12.00 hingga 15.00 WIB, dengan harga Rp388.000 net untuk empat orang.

Konsep berbagi membuat satu meja dapat menikmati banyak pilihan hidangan tanpa harus memesan lauk secara terpisah. Bagi keluarga, sahabat maupun rekan kerja, paket ini sekaligus menawarkan kesempatan untuk menikmati makan siang dalam suasana yang lebih akrab.

Di tengah pilihan kuliner Batam yang beragam, Megibung menawarkan pengalaman berbeda: bukan hanya tentang apa yang tersaji di piring, tetapi tentang bagaimana makanan dinikmati bersama.

Sebab, dalam tradisi Megibung, satu meja bukan sekadar tempat makan. Di sanalah rasa, cerita dan kebersamaan bertemu dalam setiap suapan. (emr)